Miele di caffè del Madagascar 300 g.

 Con la sua tonalità agrodolce e il suo colore marrone intenso con sublimi riflessi dorati, il miele di caffè mantiene una consistenza fine e liquida che persiste al palato. Oltre al suo aroma forte e distintivo, è particolarmente apprezzato dagli intenditori di miele per il suo sapore inizialmente fruttato, che poi evolve in un gusto che ricorda il vero caffè. Il suo sapore dolce cede il passo a una sottile nota amara, una deliziosa sorpresa per le papille gustative.

 Il delicato gusto fruttato è perfetto per dolcificare le vostre bevande calde o accompagnare i vostri dessert.

 Intensità ●●●●●○○○○○
 Note di gusto: dolce, fruttato e aspro
 Texture : cremosa
 Tutti i nostri mieli vengono controllati meticolosamente per garantirne la qualità ottimale.

 Il miele di caffè è un miele molto particolare e unico ; la sua produzione è molto difficile perché la fioritura della pianta del caffè è breve, il che costringe gli apicoltori a praticare la transumanza degli alveari, cioè a trasportarli da una zona all'altra ogni settimana durante il periodo della raccolta (in genere da metà agosto a metà settembre).
 Origine botanica delle piante di caffè: Conilom e Arabica

 Composizione :
 Ingredienti: Miele di caffè.
 Valori nutrizionali per 100 g: Energia (kJ/kcal): 1272 kJ/327 kcal, Grassi 0,33 g di cui saturi 0 g, Carboidrati 76 g di cui zuccheri 76 g, Proteine 0,3 g, Sale 0 g

 Caratteristiche :
 Peso: 300 g
 Origine: Madagascar

 Allergene :
 Nessuno

 Produzione :
 Fuori dall'UE

 Peso :
 0,30 kg

 Capacità :
 0,30 kg

 Ideale come accompagnamento a gelati, pasticcini o per dolcificare infusi, il suo sapore fruttato e di moka conferisce loro un gusto distintivo, riducendo al contempo il contenuto calorico rispetto al saccarosio. Si dice anche che il miele al caffè lenisca il mal di gola.


 Idea ricetta: Torta di noci, caffè e miele al caffè. Ingredienti (per 6 persone)

 
 125 g di noci
 
 150 g di farina
 
 125 g di burro
 
 150 g di zucchero
 
 3 cucchiai di miele di pianta del caffè
 
 3 uova
 
 1 bustina di lievito in polvere
 
 1 cucchiaino di estratto di caffè

 Preparazione:

 
 Preriscaldate il forno a 180°C e poi fate sciogliere il burro.
 
 Tritare grossolanamente le noci
 
 In una ciotola mescolate il burro e lo zucchero
 
 Aggiungere le uova una alla volta
 
 Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
 
 Aggiungere le noci, il miele al caffè e mescolare ancora.
 
 Versare l'impasto in mini stampi per dolci.
 
 Cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°C

 Buon appetito!


 Istruzioni per l'uso:
 Modalità d'uso: Il miele cristallizza a basse temperature. È possibile scioglierlo a bagnomaria (massimo 40°C).

 Precauzioni per l'uso: non raccomandato per bambini di età inferiore a 1 anno.